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Assemblé à la main de la lame à la pointe
parfaits pour trancher les viandes et les légumes désossés
La plaque de poignée est fixée à et traverse la lame
L'acier 10Cr15CoMoV haute performance offre une rétention de lame incroyable
Couteau Japonais Traditionnel Couteau à pain Assemblé à la main deDescription du Couteau Japonais De la conception initiale au produit fini, ce couteau japonais traditionnel en bois a t test de nombreuses reprises dans des cuisines professionnelles avant d'tre propos au grand public. Ces couteaux sont un sous produit unique de la collaboration d'artisans et de chefs. Les artisans se mettent constamment au dfi de trouver de nouvelles faons d'assurer un tranchant durable et une facilit d'entretien. Leur objectif est
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